Диетолог посоветовала выпускникам есть скумбрию и анчоусы, чтобы стресс и алкоголь не испортили праздничный вечер

Через месяц по всей России пройдут выпускные вечера. Для большинства школьников этот долгожданный момент оборачивается сильнейшим стрессом, который по интенсивности не уступает предэкзаменационному волнению. Врач-диетолог Марина Карташова рекомендует выпускникам и их родителям заранее подготовить организм к эмоциональной нагрузке и первым бокалам шампанского. Всего 200 граммов скумбрии и анчоусов помогут уменьшить дрожь в руках, укрепят нервную систему и приведут организм в тонус.

Выпускной – это эмоциональные качели: дрожь в руках, учащенное сердцебиение, ком в горле и, как финальный аккорд, само веселье на празднике. Эффективнее помощи любых психологов будет корректировка питания, рассказывает врач-диетолог, достаточно лишь за месяц скорректировать свой рацион.

Заботимся об организме правильно

Скумбрия отличается рекордным сочетанием магния и омега‑3 жирных кислот. В 200 граммах рыбы содержится почти половина дневной нормы магния. Этот микроэлемент действует как природный антистрессовый минерал: он регулирует работу нервной системы, снижает возбудимость, помогает мышцам расслабляться и уменьшает физические проявления тревоги – дрожь в руках и учащенное сердцебиение.

Что касается омега‑3, скумбрия – абсолютный рекордсмен среди доступных видов рыбы: на 200 граммов приходится более 4000 мг этих жирных кислот, что полностью закрывает суточную потребность.

«Омега‑3 встраиваются в нервные клетки и делают их устойчивыми к гормону стресса, – комментирует Марина Карташова. – Кроме того, омега‑3 жирные кислоты – незаменимые помощники в красоте выпускниц: они укрепляют кожу, увлажняют ее, борются с тусклостью и способствуют уменьшению акне. Рекомендую включать две-три порции скумбрии в неделю, чтобы придать коже и волосам здоровое сияние без дорогих процедур».

Лучшая команда поддержки в самый ответственный момент

Анчоусы, по словам диетолога, работают иначе. Если полезным веществам из скумбрии нужно время, чтобы накопиться, то микроэлементы из анчоусов выступают в роли быстрой «скорой помощи» для нервной системы. В 200 граммах анчоусов содержится два критически важных нутриента: триптофан и цинк.

Триптофан превращается в серотонин – нейромедиатор, отвечающий за хорошее настроение, ощущение безопасности и сон.

«Когда уровень триптофана в норме, вы не впадете в панику за час до начала торжества. Вместо этого вы будете чувствуете легкость и уверенность», – объясняет врач-диетолог.

Цинк, в свою очередь, участвует в работе центральной нервной системе (ЦНС), помогая «отключить» лишнюю тревогу и устранить все накопленные негативные эффекты от длительного нервного перенапряжения.

«Анчоусы – это маленькая, но мощная команда поддержки для вашей психики. Триптофан дарит мозгу сырье для выработки серотонина, поэтому вы чувствуете спокойствие и уверенность даже за час до выхода. А цинк буквально "выключает" лишние тревожные сигналы. Вместе они работают как мягкое антистресс-средство без побочных эффектов, которые могут испортить праздник», – комментирует Марина Карташова.

Антистресс-рацион за месяц до выпускного

Эксперт предлагает четкий план на месяц до выпускного. За три-четыре недели до праздника она советует всем школьникам два-три раза в неделю включать скумбрию и анчоусы в рацион. Скумбрию лучше запекать, варить или готовить на пару. Анчоусы можно добавлять в салаты, пасту или есть как самостоятельную закуску.

«Рыба – это уникальный продукт, который не только подготовит психику к празднику, но и в целом улучшит общее самочувствие. Таким образом, у выпускников получится сбалансированный рацион, который поможет испытывать только светлые эмоции от выпускного вечера и подготовит их к дальнейшему этапу поступления», – добавляет врач-диетолог.

Выпускной вечер – это событие, которое запоминается на всю жизнь. Чтобы оно оставило только позитивные воспоминания без вреда для здоровья, стоит позаботиться о себе заранее. Потребление скумбрии и анчоусов за месяц насытит организм магнием, омега‑3, триптофаном и цинком – веществами, которые снижают тревогу, защищают мозг и печень от последствий стресса.

Автономная некоммерческая организация «Агентство по продвижению рыбной продукции» (АНО «АПРП») создана в соответствии с «дорожной картой» по увеличению внутреннего потребления отечественной рыбной продукции, утвержденной Правительством РФ. Совместно с органами власти, производителями, отраслевыми объединениями, учеными, мы развиваем инициативы, которые знакомят население с многообразием российской рыбы и рыбной продукции, делают путь потребителя понятным и простым, формируют осознанный подход к выбору рыбы как постоянной составляющей рациона.